Er ist eine Reise wert, die Safranblüte rund um Mund. Aus der Distanz könnte man sie für Herbstzeitlosen halten, aber jene haben nicht diese satt dunkelroten Narben, aus denen das Safrangewürz gemacht wird: 120'000 bis 130'000 Blüten muss man so von Hand "ernten" und bearbeiten, bis 1kg Safran entsteht. Wahrlich ein Gewürz, das Gold wert ist. Auf Äckern mit einer Gesamtfläche von ca 2.3 Fussballfeldern wächst dieses Gold hier. Wir schauen es uns an, sind fasziniert von der Schönheit dieser Blumen, die jweils von ca Mitte Oktober bis in den November hinein blühen. Dann gehts mit der Pilgergruppe weiter ins Gredetschtal hinein und entlang der "Oberschte" Suone zurück nach Birgisch. Und das alles begleitet von einem blauen Himmel, weiss verzuckerten Bergen und einer herbstlich gestimmten Landschaft auf Höhe der Dörfer Mund und Birgisch. Einfach himmlisch! So langsam sind wir als Pilger mit den regnerischen Tagen auf dem Bündner Jakobsweg in der Surselva versöhnt....